Intră în cont

Rețetele GoostoMix sunt adaptate la Thermomix de comunitate și nu sunt testate Vorwerk.

Gogoși bănățene. Sau croafne. Sau crofne

Gogoși pufoase care așteaptă să fie umplute sau glazurate cu tot felul de bunătăți. Thermomix frământă rapid aluatul, iar tu le dai formă și le rumenești. Ceva dulce preparat în casă este mereu o alegere bună.

Rețetă goostomizată de
Tanti Mioara, bunică modernă

Creează-ți un cont pe GoostoMix și colecționează rețetele preferate sau adaugă chiar tu unele noi!

Timp de preparare:20 min.

Timp total de gătire:120 min.

Dificultate:Mediu

Cantitate:10 porții

INGREDIENTE Gogoși bănățene sau croafne sau crofne

Bifează ingredientele pe măsură ce le pui în coșul de cumpărături.

PAȘI PREPARARE gogoși bănățene sau croafne sau crofne frământate la Thermomix

PAȘI PREPARARE gogoși bănățene sau croafne sau crofne frământate la Thermomix

    0 / 5


Timp de preparare:20 min.

Timp total de gătire:120 min.

Dificultate:Mediu

Cantitate:10 porții

Rețetele GoostoMix, prezentate pe acest site, NU sunt testate oficial de către Vorwerk, producătorul Thermomix. Sunt testate și publicate de utilizatorii produsului.
  1. Râșnește 70 g zahăr 10 sec./viteza 8.
  2. Ia coaja de pe o lămâie cu o răzătoarea sau curățătorul de legume (ai grijă să nu iei din partea albă ca să nu dea gust amar), apoi pune în bol și mai râșnește încă 10 sec./viteza 8.
  3. Pune peste zahăr și lămâie 200 g lapte și încălzește 1 min./37°C/viteza 1.
  4. Adaugă toate celelalte ingrediente: 5 g drojdie uscată sau 14 g drojdie proaspătă,1 plic zahăr vanilat, ½ fiolă de esență de vanilie, 2 ouă, 30 g unt, 15 g ulei, 450 g făină, 10-12 g sare, amestecă 20 sec./viteza 6. Dacă auzi un sunet nepotrivit, oprește, strânge de pe margine cu spatula deasupra cuțitelor și pornește din nou.
  5. Frământă 8 min./ .
  6. Lasă la dospit 45-60 min. (poți să lași chiar în bolul Thermomixului, doar sa acoperi cu un prosop ca să stea în căldură), apoi întinde jumătate din compoziție la o grosime de 7-10 mm, taie cu cuțitul, cu paharul sau cu o formă specială, mai lasă pe masă aprox 10 min. și apoi prăjește gogoșile în ulei încins.

Ustensile

Răzătoare, cuțit sau formă pentru gogoși și prăjituri

Sfaturi

Lasă aluatul să se dospească 1-2 or2, fără să îl deranjezi, pentru a obține gogoși pufoase.

După ce dai formă gogoșilor, pune-le pe un fund de lemn și lasă-le să stea încă 25 minute înainte de a le pune în uleiul încins. Aluatul va începe să dospească din nou și gogoșile vor ieși mai voluminoase și mai aerate.

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
Vezi toate comentariile

Te invităm să gătești și alte rețete

Terci de ovăz cu banane și pudră maca
17 min.

Terci de ovăz cu banane și pudră maca

Este încercat și dovedit! Terciul de ovăz face dimineața bună. Oferă nutrienți și este acel gen de mâncare car...

Rețetă goostomizată de
Antonia, vegetariană creativă

Baba ganoush la Thermomix
2 min.

Baba ganoush la Thermomix

Un preparat sățios, extrem de gustos și ușor de făcut din doar câteva ingrediente. Baba ganoush sau salată de ...

Rețetă goostomizată de
Antonia, vegetariană creativă

Cremă de ciocolată la Thermomix
8 min.

Cremă de ciocolată la Thermomix

Un mic răsfăț pentru zilele ce trebuiesc îndulcite. Crema de ciocolată la Thermomix este perfect de dulce și s...

Rețetă goostomizată de
Sonia, fan înfocat al dulciurilor

Rețete pentru mese ușoare și detoxifiere la Thermomix în limba română

După ospățul de sărbători o cură ușoară de detoxifiere este fix ce îți trebuie. Pe pagina noastră te așteapă o serie de rețete la Thermomix perfecte pentru a-ți reechilibra alimentația, pline de gust, nutritive, ușor de făcut și ușor de savurat. Ai grijă de alimentația ta și a celor dragi cu rețetele GoostoMix.

Comandă-ți propriul Thermomix TM6

Completează datele de mai jos și noi te vom contacta pentru a-ți oferi tot ajutorul necesar.

Preț: 1395 Euro
Newsletter

Abonează-te la newsletter-ul nostru! Vei primi noutăți, rețete, meniuri rapide, informații pentru sănătatea ta!