Ghimbirul – cum se folosește și de ce este benefic pentru organism?
Ghimbirul este o plantă aromatică folosită în bucătărie, datorită gustului picant, și în medicină, grație proprietăților antioxidante și antiinflamatorii. Ghimbirul se folosește în întreaga lume, mai ales în țările asiatice. Partea cea mai utilizată în alimentație este rădăcina, fiind potrivită pentru sosuri, supe sau preparate dulci. În prevenirea și tratarea unor afecțiuni medicale, ghimbirul poate fi administrat sub formă de capsule sau poate fi introdus treptat în dietă prin preparate cu ghimbir gătite sănătos. Care sunt proprietățile ghimbirului Dacă îl consumi uscat, ghimbirul trebuie curățat bine. Coaja ghimbirului se curăță mai ușor fără cuțit, doar apăsând puternic cu vârful unei...
